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タガネで一目ずつ本目立てをしたおろし金は、食材をすり潰しておろすのではなく繊維を切っておろすので、ほどよく水分を含んだなめらかな仕上がりになります。
おろし金を湾曲させることで、食材との接地面を少なくし、腕にかかる負担を軽減します。滑り止めがハンドルと受け皿底全周についているので、しっかりと固定できて楽におろすことが出来ます。
5,134円(税込)
